Les pêches grillées à la menthe et au sirop d’érable sont une délicieuse façon de profiter des saveurs sucrées et juteuses des pêches en été. Cette recette végétalienne offre non seulement une expérience gustative agréable, mais elle apporte également des bienfaits nutritionnels intéressants.
POURQUOI ON ADORE - Sans gluten - Vegan - Riche en fibres - Riche en vitamines C et A - Propriétés apaisantes de la menthe sur le système digestif - Sans sucres raffinés
Ingrédients :
- 4 pêches mûres
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Instructions :
- Préchauffez votre gril à feu moyen.
- Lavez les pêches et coupez-les en deux. Retirez les noyaux.
- Placez les moitiés de pêche sur la grille du gril, côté coupé vers le bas.
- Faites griller les pêches pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies et que des marques de grill apparaissent.
- Pendant ce temps, ciselez finement les feuilles de menthe.
- Retirez les pêches grillées du gril et placez-les dans un plat de service.
- Saupoudrez les pêches de feuilles de menthe ciselées.
- Arrosez les pêches de sirop d’érable, en veillant à en mettre un peu sur chaque moitié.
- Laissez reposer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez les pêches grillées à la menthe et au sirop d’érable telles quelles ou accompagnez-les d’une boule de glace végétalienne à la vanille pour un dessert rafraîchissant.
