Quand on pense à Ibiza, on pense plutôt aux plus grosses fêtes d’Europe que bruncher à Ibiza. Et pourtant, l’île a aussi une dimension slow life et une douceur de vivre particulièrement agréable dans laquelle il fait vraiment bon flâner, profiter des marchés et bien sûr bruncher. Que vous recherchiez des adresses pour bruncher à Ibiza en mode chill ou pour récupérer de vos soirées, voici une adresses d’adresses healthy et végétariennes parfaites pour tous.
Passion café
Une adresse bien connue pour bruncher à Ibiza. Présente dans plusieurs endroits de l’île, le cadre est zen et appaisant et les plats variés et colorés.
Aubergine
Adresse végétarienne incontournable d’Ibiza, Aubergine c’est une sorte de petit coin de paradis en plein coeur de la campagne. On est très loin de l’ambiance de fête pour laquelle l’île est connue mais plutôt sur l’atmosphère slow life parfaite à Ibiza.
Wild Beets
Situé à Santa Gertrudis en plein coeur de l’île, Wild Beets est un café vegan et végétarien bien connu proposant une cuisine saine et colorée. Vous trouverez tous les classiques des brunch healthy avec une touche de créativité.
Can Guimo
Un petit café local aux pures ondes de joies en plein coeur de Santa Eulalia del Río pour manger sain dans une ambiance locale et chaleureuse. L’adresse parfaite pour bruncher à Ibiza loin de la foule et en mode slow life.
Nude Cafe
Un autre café parfait situé en plein coeur de la vieille ville d’Eivissa qui sert des plats faits maison, sains et colorés.
La Torre
Impossible de ne pas citer cet hôtel restaurant avec une vue parfaite sur le coucher du soleil dans lequel je suis restée lors d’un séjour de 3 jours à Ibiza. Les plats sont très bons et les brunch variés avec de nombreuses options healthy. Le lieu parfait pour bruncher à Ibiza avec vue sur la mer après un cours de yoga, proposé par l’hôtel quelques jours par semaine.
