A la fin de l’automne, PimpUp m’a contacté pour me présenter leur concept: Des paniers de fruits et légumes sauvés du gaspillage car surproduits ou pas esthétiques, récupérés et livré directement dans un point relais près de chez nous.
Evidemment, j’ai volontiers accepté le partenariat avec cette petite entreprise et équipe au super projet. Depuis 2 mois donc, je reçois mes paniers de légumes tous les mercredis soirs, que je récupère à la boulangerie près de chez moi, et moi qui suis toujours avide de batch cooking et idées pratiques pour bien manger au quotidien et cuisiner des recettes healthy, recevoir les paniers anti gaspi Pimp Up, c’est tout simplement parfait.
Paniers anti gaspi PimpUp – Pourquoi j’adore
Livraison gratuite dans un point relais toutes les semaines
Dans un monde idéal, j’adorerais aller au marché tous les dimanches, ou ramener assez de légumes du jardin de mes parents pour ne consommer que ça. Dans la réalité, avec un travail à temps plein et en semaine, et des week-ends à droite à gauche ou à la campagne pour décompresser, c’est impossible. Se faire livrer des fruits et légumes, c’est la solution idéale avec un rythme de vie dynamique.
Grande quantité de fruits et légumes variés
La quantité est vraiment généreuse et le choix varié. Il y a largement de quoi cuisiner pour toute la semaine à venir, voir plus. En cas de reste, je prépare des plats que je congèle pour plus tard. Ce qui est certain, c’est qu’il y en a toujours largement assez.
Toujours frais et de saison
Autre gros point positif, les fruits et légumes sont forcément de saison. Pas besoin de trop réfléchir pour s’assurer d’avoir une consommation en pleine conscience et saisonnière. J’adore cette sensation d’être en phase avec ce que produit la nature à ce moment là, mais aussi de voir les paniers évoluer au rythme des semaines.
Des produits locaux
Sans surprise, les produits viennent de producteurs de la région ou à peine plus loin (exemple: Les clémentines sauvées d’une surproduction Corse), et tout est même indiqué par produit. Toujours satisfaisant de connaître la véritable origine des produits que l’on consomme et de savoir qu’il vienne de tout près de chez nous.
Idéal pour mes jus de légumes à l’extracteur
Moi qui suis fan de mon extracteur de jus de légumes Hurom, la combinaison des 2 est idéale et avec la quantité reçue, je peux sans problème cuisiner plusieurs plats et faire environ 2 jus de légumes par semaine.
Livraison surprise
Chaque semaine donc, je reçois des fruits et légumes surprise. Pimpup transmet tout par mail à l’avance et bien sûr vous avez la possibilité de demander de ne pas en recevoir certains mais j’adore l’idée de trouver des idées de recettes healthy à partir de ce que je reçois, et de se laisser porter par ce qui arrive.
Les points bonus
- La fiche idée de recettes qui accompagne la livraison
- Leur newsletter et communication qui donne la sensation de faire partie d’une communauté bienveillante
- Les chiffres sur le gaspillage évité
- Faire partie d’une petite entreprise du sud qui monte
Paniers anti gaspi PimpUp – Si je devais trouver des points à améliorer
Franchement, pas simple d’en trouver mais je vais m’efforcer d’être constructive et apporter une vision vraiment objective.
- Le jour de livraison fixe: La livraison est imposée selon leur logistique. Pour ma part, si je pouvais, je changerais peut-être le jour de livraison afin de pouvoir cuisiner tranquillement le week-end (Les nutriments des fruits et légumes s’amenuisent rapidement une fois récoltés), mais je me suis bien habituée à ce rythme.
- Parfois beaucoup du même fruit ou légume, comme les clémentines ou pommes de terre l’hiver. Mais les premières se consomment facilement et les secondes se conservent longtemps donc encore un fois, pas vraiment un soucis.
- Livraisons encore limitées à Montpellier, Toulouse et Montauban, mais la société est en pleine levée de fonds et croissance, et de nouvelles villes sont vite voir le jour.
Vous l’avez compris, je suis fan du concept, qui contrairement à ceux déjà existant, va plus loin en ayant une dimension véritablement globale et complète en proposant des produits non seulement locaux, de saison, mais aussi sauvés du gaspillage.
Pour moi, c’est incontestablement un des façon de pratiquer son slow living, bien manger en contribuant positivement, et un moyen idéal quand on aime utiliser l’extracteur de jus de légumes.
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J’en profite!
