Voici une recette de salade de betterave feta pour une entrée hyper simple, 100% naturo donc 100% healthy pour ses nombreux apports en vitamines A, C et B9, mais aussi en oligo éléments comme le potassium, de saison quasi toute l’année, et tout simplement top à cuisiner pour son goût sucré et sa couleur rose qui permet des plats créatifs.
Ingrédients
- 2 betteraves
- Du persil
- Cumin, curcuma, poivre, sel
- Huile de noix ou huile oméga 3 de votre choix
- Un peu de feta
- Optionnel: Des noix et graines de chia pour un bon complément en omégas 3
Instructions
- Faites cuire les betteraves à la vapeur (ou possibilité de les raper mais elles seront moins digestes)
- Disposez des carrés de Feta
- Découpez et ajoutez un peu de persil
- Assaisonnez avec l’huile et les épices
Tellement facile, bonne et saines qu’il n’y a aucune excuse pour ne pas la tester.
Bienfaits
Grâce aux ingrédients de cette salade de betterave et feta, vous faites le plein de:
- Vitamines A
- Vitamines C
- Vitamines B9
- Omegas 3
- Un peu de protéines
- Des antioxydants
Top pour votre système immunitaire, mais aussi une bonne recette pour une alimentation anti stress grâce aux anti oxydants, et bien sûr une alimentation anti inflammatoire grâce, entre autre, aux omégas 3.
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