Voici un petit déjà protéiné sucré qui a tout pour plaire. Riche en fibres, facile à adapter en recettes healthy sucrées ou salées, le son d’avoir a tout bon. Couplé à 1/2 banane, un peu de beurre d’amandes, quelques graines de chia et des oléagineux, c’est le petit déjeuner protéiné parfait pour changer des classiques oeufs et avocats.
Pourquoi on adore: - IG bas - Sans gluten - Sans lactose - Facile à digérer - Protéiné - Très simple à préparer - Crémeux et délicieux
Ingrédients
- 5 cas de son d’avoine
- Un peu de lait végétal de votre choix
- 1/2 banane (pour limiter les apports en sucre)
- 2 caf de graines de chia
- 1 caf de beurre d’amande
- Une poignée d’oléagineux
La recettes est exactement la même que si vous préparez un porridge. Vous pouvez le préparer la veille en version overnight oat ou chaud selon votre convenance.
- Faites cuire le son d’avoine avec un peu de lait végétal de votre choix dans une casserole (la quantité de lait recouvre tout juste la quantité de son d’avoine)
- Placez dans un bol
- Ajoutez quelques tranches de bananes bien fines (et pas trop mures pour baisser encore plus l’IG)
- Le beurre d’amande
- Les graines de chia
- Les amandes ou noix
C’est prêt!
