Son d’avoine banane beurre d’amandes

Elodie

Voici un petit déjà protéiné sucré qui a tout pour plaire. Riche en fibres, facile à adapter en recettes healthy sucrées ou salées, le son d’avoir a tout bon. Couplé à 1/2 banane, un peu de beurre d’amandes, quelques graines de chia et des oléagineux, c’est le petit déjeuner protéiné parfait pour changer des classiques oeufs et avocats.

Pourquoi on adore:

- IG bas
- Sans gluten
- Sans lactose
- Facile à digérer
- Protéiné
- Très simple à préparer
- Crémeux et délicieux

Ingrédients

  • 5 cas de son d’avoine
  • Un peu de lait végétal de votre choix
  • 1/2 banane (pour limiter les apports en sucre)
  • 2 caf de graines de chia
  • 1 caf de beurre d’amande
  • Une poignée d’oléagineux
Son-d-avoine-banane-2

La recettes est exactement la même que si vous préparez un porridge. Vous pouvez le préparer la veille en version overnight oat ou chaud selon votre convenance.

  1. Faites cuire le son d’avoine avec un peu de lait végétal de votre choix dans une casserole (la quantité de lait recouvre tout juste la quantité de son d’avoine)
  2. Placez dans un bol
  3. Ajoutez quelques tranches de bananes bien fines (et pas trop mures pour baisser encore plus l’IG)
  4. Le beurre d’amande
  5. Les graines de chia
  6. Les amandes ou noix

C’est prêt!

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