Les chips de Kale, ce choux frisé aux multiples bienfaits nutritionnels, c’est l’alternative parfaite pour un apéro healthy et original. Craquantes et délicieuses, elles sauront convaincre n’importe quel.le rigide aux recettes healthy tellement elles sont surprenantes et étonnamment délicieuses. Une version healthy mais aussi originale pour des apéros qui changent.
Pourquoi on adore: - Alternative aux chips de pomme de terre - Craquantes et délicieuses - Facile à préparer
Ingrédients :
- Feuilles de kale lavées et séchées
- Huile d’olive (environ 1 à 2 cuillères à soupe)
- Sel
- Assaisonnements au choix (paprika, poudre d’ail, levure nutritionnelle, etc.)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Retirez les tiges épaisses des feuilles de kale et découpez-les en morceaux de taille moyenne.
- Séchez bien les feuilles afin que l’huile puisse bien adhérer.
- Dans un grand bol, massez les morceaux de kale avec de l’huile d’olive. Assurez-vous que les feuilles sont bien enduites d’huile.
- Ajoutez une pincée de sel et les assaisonnements de votre choix. Mélangez bien pour répartir les assaisonnements sur toutes les feuilles.
- Disposez les feuilles de kale en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou dans un grand plat qui va au four. Dispersez les de façon homogène.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes, en surveillant attentivement selon les fours. Les chips de kale sont prêtes lorsqu’elles sont croustillantes mais pas brûlées.
- Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de déguster. Les chips de kale se conservent mieux lorsqu’elles sont complètement refroidies et peuvent être conservées dans un contenant hermétique.
Dégustez!
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