Comment éviter le sucre, c’est la grande question du moment. Nous sommes tous devenus tellement accro qu’il fait désormais partie intégrante de notre alimentation. Si vous vous demandez comment éviter le sucre, c’est que vous avez déjà conscience de ses effets délétères sur le corps.
Comment éviter le sucre? Sucres vs Glucides
Comment éviter le sucre? Mes 10 conseils
1. Comprendre les impacts du sucre dans le corps
Pour éviter quelque chose, rien de tel que de comprendre pourquoi.
Si vous avez cherché “comment éviter le sucre”, vous savez certainement déjà pourquoi il faut absolument réduire notre consommation de sucre.
Pour rappel, le sucre, et surtout le sucre raffiné, consommé en grandes quantités, ce qui est le cas de nos alimentations depuis les dernières décennies, est la source de problèmes de surpoids, maladies cardio vasculaires, maladies et inflammations chroniques, problèmes de peau, sautes,d’humeur…
Lire l’article de l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) pour plus de détails sur le sujet.
2. Lire les étiquettes
Autre élément très important si vous vous demandez comment éviter le sucre: Lire les étiquettes.
Pour comprendre la teneur en sucre des aliments, pensez bien à regarder la ligne “dont sucre”, qui représente la teneur en sucres rapides naturels et ajoutés.
Pour éviter le sucre, un taux de 5g/100g est recommandé.
Exemple ci-dessous du Nutella qui en contient 55g/100 et qui représente 99% des glucides, donc autant dire aucun intérêt nutritionnel.
3. Apporter la bonne proportion de protéines (mais pas trop non plus) dans l’alimentation
Une excellence façon de réguler son addiction au sucre, est de s’assurer d’un bon apport en protéines dans le corps. Véritables briques de notre organisme, les protéines sont non seulement fondamentales dans notre alimentation, mais elles vont aussi aider à la satiété.
4. Remplacer les sources de sucre
Une bonne façon d’éviter le sucre, c’est de le remplacer.
Quelques exemples selon les types d’aliments
Boissons sucrées
- Jus de légumes (auquel on peut ajouter un fruit pour le goût sucré mais pas plus)
- Boissons fraîches aromatisée aux fruits
- Tisanes ou thés aromatisés à consommer chaud ou froids
Les desserts
- Remplacer le dessert par un fruit (A faire cuire en cas de ballonnement car les fruits peuvent créer de la fermentation dans le tube digestif)
- Prendre un yahourt blanc ou du skyr avec des myrtilles ou quelques fruits découpés
- Compote de fruit sans sucre ajouté
Dans les recettes
- Utilisez de la purée de pommes, de bananes ou de dattes pour sucrer naturellement vos recettes de gâteaux sans sucre
- Optez pour des édulcorants naturels comme le miel, du sirop d’érable ou de l’agave en petites quantités pour sucrer vos recettes – bien qu’ils soient encore des formes de sucre et doivent être utilisés avec modération.
5. Les ingrédients à avoir chez soit
Au lieu de stocker des gâteaux ou autres tentations, penser aux options sucrées et plutôt saines comme:
- Les fruits
- Quelques dates (attention très riche donc avec modération)
- Du chocolat à 70% minimum
- Du beurre d’amande ou de cacahuete (pas si sain mais intéressant pour son bon ratio en protéine et côté gourmand)
- Des oléagineux
6. Cuisiner ses plats sucrés mais healthy
Pour éviter le sucre, tout en continuant à se faire plaisir, il va falloir à se mettre à cuisiner.
Pas de panique si ce n’est pas votre truc, il existe de nombreuses recettes healthy très faciles.
Mes idées de goûters healthy:
- Banana bread healthy
- Energy Balls naturo
- Brownie chocolat banane sans sucre sans gluten sans lactose
- Pancakes sans gluten
- Idées de gâteaux sans sucre
- Dates au beurre de cacahuète et chocolat noir
7. Travailler sur la sphère émotionnelle
Vous connaissez l’expression manger ses émotions?
C’est souvent le cas pour le sucre qui est souvent associé à la nourriture émotionnelle et peut être le reflet d’un état psycho émotionnel fragile.
Loin d’être une théorie validée, cela peut simplement être une piste à creuser si cela vous parle.
Stress et anxiété au quotidien sont aussi des facteurs qui incitent à se jeter sur le sucre.
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- Comment gérer son stress? Mes conseils de naturopathe
- Alimentation anti stress: Que manger pour gérer son stress?
- Calmer son anxiété: Mes techniques de yoga et naturo
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8. Faire du sport / mouvement
Allié sans faille de la gestion de notre charge mentale et émotion, faire du sport ou pratiquer une activité physique nous met dans un état mental positif qui aide à réguler nos émotions, mais peut aussi calmer des envies de sucre.
En savoir plus sur le sujet:
- Les bienfaits du yoga
- Mes cours de yoga en ligne préférés
9. Pratiquer la pleine conscience
On l’a vu, le sucre est souvent lié à une alimentation émotionnelle.
Pratiquer la pleine conscience peut être une solution alliée en jouant sur la sphère émotionnelle et en aidant le mental à se calmer en cas de réactions impulsives.
En savoir plus:
10. Les plantes pour un petit coup de pouce
Pour aider à pallier aux envies de sucre, essayez les bourgeons de figuier. Quelques goutes sous la langue peuvent aider à calmer le système nerveux et paliers aux envies de sucre.
Bien entendu cette méthode ne fonctionne qu’en soutien d’une alimentation rééquilibrée et n’est pas une dispense des propositions ci-dessus.
